para abrir la consola, anda al config, que supongo sabes lo que es, pero por las dudas te pongo la dirección =P.
C:\Archivos de programa\Steam\steamapps\**NOMBRE-DE-CUENTA**\half-life 2 deathmatch\hl2mp\cfg
Podes o hacerlo en el config original, o para evitar problemas abrir un block de notas, escribir los comandos, y cuando lo grabas elejis en tipo, todos los archivos, y de nombre le pones autoexec.cfg
Bue ak va lo q preguntabas
con_enable "1"
bind "." "toggleconsole"
tenes q copiar los 2 comandos en el config del juego, o el autoexec (es lo mismo).
Basicamente, el primer comando permite que la consola se pueda utilizar, y el segundo asigna a la tecla " . " ( osea el puntito cerca de la barra, al lado de la coma, etc etc =P) la funcion de bajar la consola. no trates con la tecla abajo de escape, por q para usar esa necesitas un teclado y configuracion de teclado estadounidense, cosa que dudo que tengas

ahora cuando estes en el juego, solo podes abrirla cuando estes jugando, osea que, si no entras a un server, o creas uno ( solo estas en el menu principal) no podes bajarla apretando el punto, pero si en el juego.
Cualquier duda pregunta denuevo ^^
(=P) PD: no se sobre los mapas, nunca hice un server dedicado. =(